Muş’un dağlık bölgelerinde doğal olarak yetişen ve halk arasında “gulik” olarak adlandırılan çiriş otu, kış mevsiminin sona ermesiyle birlikte köylüler için önemli bir geçim kaynağı haline geldi. Bu şifalı bitki, doğal antibiyotik özelliği sayesinde özellikle İstanbul, Bursa, İzmir, Ankara ve Diyarbakır gibi büyük şehirlere gönderiliyor. Kilosu 50 TL’den tüccarlara satılan çiriş otunun yoğun talep görmesi, köylülerin siparişlere yetişememesiyle sonuçlanıyor.
Zengin bitki örtüsü ve endemik tür çeşitliliği ile dikkat çeken Muş’ta, bahar aylarında kendiliğinden yetişen çiriş otu, yerel halk tarafından toplanarak pazara sunuluyor. Sağlık açısından birçok faydası olan bu ot, hem taze yemeklerde hem de çeşitli sağlık ürünlerinde kullanılmakta. Tır, kargo ve şehirlerarası otobüslerle Türkiye’nin farklı noktalarına ulaştırılan çiriş otu, özellikle kırsalda yaşayanlar için ek gelir kaynağı oluşturuyor.
Çiriş otu tüccarı Mehmet Şancı, bu otun köylülerden temin edildiğini ve Türkiye’nin pek çok iline gönderim yaptıklarını belirtiyor. Şancı, “Köylülerden alım yapıyoruz ve İstanbul, İzmir, Ankara, Bursa, Kayseri, Diyarbakır ve Van gibi birçok ile gönderiyoruz. İşimizi büyük bir kapsamda yürütüyoruz, tırlarla sevkiyat gerçekleştiriyoruz. Köylüler de bizden memnun, bu iş onlara da önemli bir katkı sağlıyor” dedi.
Yoğun talep dolayısıyla köylüler, çiriş otunu toplamak için dağlara çıkarken, bu doğal ürünlerin pazara katılması hem bölge ekonomisine katkıda bulunuyor hem de yerel halkın yaşam standartlarını yükseltiyor. Çiriş otunun doğal ve şifalı yapısı, onu sofra kültürümüzde vazgeçilmez bir yere taşıyor.
