Dicle Kalkınma Ajansı ve Derik Kaymakamlığı İş Birliğiyle Zeytin ve Sabun Üretim Tesisi Kuruluyor

Dicle Kalkınma Ajansı (DİKA) ve Derik Kaymakamlığı arasında, Derik ilçesinde zeytin işleme ve sabun üretme tesisi kurulması için 5 milyon 695 bin lira tutarında destek protokolü imzalandı. Proje, zeytin üreticisi ailelerin ekonomik kalkınmasına katkı sağlamayı ve yaşam standartlarını iyileştirmeyi hedefliyor.

Derik ilçesi, zeytinin anavatanı olarak tarihte bilinir ve yaklaşık 20 bin dekar alanda, 500’ün üzerinde çiftçi zeytin üretimi yapmaktadır. Yıllar içinde fidan desteklerinin artmasıyla birlikte bu sayı hızla yükselmiştir. Derik zeytini, geleneksel yöntemlerle ve ilaçsız gübresiz olarak yetiştirilmesiyle kendine özgü bir aroma ve kaliteye sahiptir. Bu özellik, Dicle Kalkınma Ajansı ve Derik Kaymakamlığı’nın desteğiyle uluslararası pazarda da kendine yer bulmuştur.

Proje kapsamında, Derik’e zeytin işleme, paketleme ve sabun üretim tesisleri kurularak zeytinin katma değeri artırılacak ve tarım sektörüne önemli katkılar sağlanacaktır. Bu sayede ilçenin ekonomisi de büyük bir ivme kazanacaktır.

Uluslararası pazarda Derik zeytinine daha fazla değer kazandırmak için bazı sorunlar çözülmelidir. Salamura tesisi eksikliği nedeniyle iri kalibreli zeytinler düşük fiyatlarla satılmakta ve bu durum, özgün zeytin türlerinin yok olmasına neden olmaktadır. Ayrıca, zeytinlerin el kırması yöntemiyle işlenmesi yüksek maliyetler ve zaman kayıplarına sebep olmaktadır. Hijyenik dolum ve paketleme tesislerinin olmaması ise zeytinin tazeliğini koruyamamasına ve markalaşma sürecini engellemektedir.

Yeni tesisler sayesinde zeytinler daha verimli bir şekilde işlenecek ve farklı kullanım alanlarına olanak tanıyacaktır. – MARDİN